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PESCADOS BLANCOS

Son ricos en proteínas de alto valor biológico (entre un 15 y un 20%)
Esto significa que aportan todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Aportan vitaminas del grupo B, que son necesarias para crecer y desarrollarse normalmente.
Contiene minerales como el fósforo, el potasio, el yodo, el calcio y el hierro
Son fácilmente digeribles.
Por su bajo contenido en grasas, son alimentos con pocas calorías.

Tiene propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas y antirrítmicas.
Esto se traduce en menores probabilidades de sufrir accidentes cardiovasculares.
Su consumo está asociado a una mejor salud neurológica, a la disminución de la depresión y a un menor riesgo de demencia.
Ayuda a regular los niveles de triglicéridos y colesterol
Aporta proteínas de gran calidad, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales, especialmente lisina, esencial para el crecimiento de los niños y triptófano, que ayuda a regular los niveles de serotonina en el cerebro, por tanto, tranquilizante y favorecedor del sueño.
Sus principales vitaminas son las que se acumulan en la grasa, A, E y D. Y también tiene un buen aporte de B12.

Los mariscos sacian por su gran cantidad de proteínas y ofrecen muy pocas calorías con valiosos nutrientes para nuestro cuerpo.
Son alimentos ideales para los deportistas, pues son magros, proteicos y contienen potasio, sodio, hierro y demás micronutrientes que contribuyen a que el sistema nervioso y muscular funcione adecuadamente.
Son buena opción para tratar o prevenir anemias nutricionales y son ideales para quienes buscan sumar calcio a su dieta sin la ayuda de los lácteos.
Los mariscos son considerados un refuerzo para el sistema inmunológico
Son muy buenos para los niños. No solo por sus beneficios al sistema inmunológico sino también por la combinación de vitamina D y calcio.