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Miel

Romero | Azahar | Alfalfa  | Albaida |

  • Potencial antibacteriano, la miel puede ser importante para el tratamiento de acné y para exfoliar la piel.
  • Fuente natural de antioxidantes, los antioxidantes son sustancias naturales que impide la formación de óxidos
  • Endulzador primario, la miel de abeja sirve como un sustituto natural del azúcar refinado.
  • La miel de abeja contiene enzimas y aminoácidos.
  • La alta concentración de humedad de la miel no solo influye en su viscosidad, peso, sabor y color, sino que puede ser fundamental para humectar distintas partes de nuestro cuerpo.
  •  Favorece la digestión Por lo mismo se le ha atribuido también la propiedad de prevenir reflujo y ayudar a aliviar diarrea.
  •  Tratamiento de heridas y quemaduras
  • Alivia la tos y el dolor de garganta
  • Actividad antiinflamatoria la aplicación directa de la miel de abeja en músculos inflamados se ha utilizado como un potente antiinflamatorio.

mermelada

Manzana | Fresas | Arándanos | Frambuesa | Pera | Melocotón | Albaricoque |

  • Gran fuente vitamínica, Las mermeladas artesanales tienen un alto porcentaje de fruta entre el 50 % y el 60 %, muy superior al de las mermeladas industriales.
  • Cada fruta tiene un aporte vitamínico distinto y, por tanto, diferentes propiedades.
  • Son ricas en fibra. Al aprovecharse toda la fruta, la mermelada artesanal aporta mucha fibra. Esto ayuda al buen funcionamiento del tránsito intestinal.
  • Aportan energía. La mermelada artesanal te aporta energía, grasas y glucosa. Esto beneficia especialmente a las personas muy activas: deportistas, niños

cremas de verduras

Verduras | Campiñón | Vichyssoise | Calabacín | Calabaza | Puerro

  • Las cremas de verduras al estar elaboradas principalmente con hortalizas y lácteos, aportan una gran cantidad de fibra, minerales y vitaminas. Si además incluimos carne o pescado, añadimos proteínas lo que las convierte en un plato muy rico en nutrientes.
  • Ayudan a la digestión
  • Favorecen el tránsito intestinal.
  • Tanto las sopas como las cremas de verduras son alimentos que favorecen el proceso de digestión.
  • Además, las hortalizas aportan al organismo enzimas, vitaminas y minerales que ayudan a mejorar el proceso digestivo.
  • Ideales para los mas pequeños
  • Son fáciles de consumir para los más pequeños
  • Las cremas son una gran opción para aquellas personas que no pueden masticar bien o consumir alimentos sólidos. Es el caso de bebés, niños pequeños y ancianos.

especies

Comino | Hierbabuena |Cayena | Pimienta Negra | Curry | Canela | Pimentón dulce | Pimentón Picante | Clavo | Colorante |

  • Los aceites que contienen las especias son agentes antimicrobianos naturales que ayudan a conservar los alimentos y consiguen eliminar microbios. también se emplean como remedio para enfermedades o trastornos leves.
  • Favorecen la digestión, ya que estimulan la producción de jugos gástricos.
  • Protegen el aparato digestivo de posibles infecciones bacterianas y reducen las fermentaciones y los gases.
  • Ayudan a quemar calorías
  • Y sobre todo las especias picantes, que son las que poseen una sustancia llamada capsaicina, como la pimienta, el ají o el chile.
  • Alto poder antioxidante
  • Sustituto de la sal
  • Aunque no tengas ningún problema de hipertensión, es recomendable reducir la cantidad de sal en tus platos y por eso es recomendable sustituirla por diferentes especies.