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Miel

Romero | Azahar | Alfalfa | Albaida |

Potencial antibacteriano, la miel puede ser importante para el tratamiento de acné y para exfoliar la piel.
Fuente natural de antioxidantes, los antioxidantes son sustancias naturales que impide la formación de óxidos
Endulzador primario, la miel de abeja sirve como un sustituto natural del azúcar refinado.
La miel de abeja contiene enzimas y aminoácidos.
La alta concentración de humedad de la miel no solo influye en su viscosidad, peso, sabor y color, sino que puede ser fundamental para humectar distintas partes de nuestro cuerpo.
Favorece la digestión Por lo mismo se le ha atribuido también la propiedad de prevenir reflujo y ayudar a aliviar diarrea.
Tratamiento de heridas y quemaduras
Alivia la tos y el dolor de garganta
Actividad antiinflamatoria la aplicación directa de la miel de abeja en músculos inflamados se ha utilizado como un potente antiinflamatorio.

Gran fuente vitamínica, Las mermeladas artesanales tienen un alto porcentaje de fruta entre el 50 % y el 60 %, muy superior al de las mermeladas industriales.
Cada fruta tiene un aporte vitamínico distinto y, por tanto, diferentes propiedades.
Son ricas en fibra. Al aprovecharse toda la fruta, la mermelada artesanal aporta mucha fibra. Esto ayuda al buen funcionamiento del tránsito intestinal.
Aportan energía. La mermelada artesanal te aporta energía, grasas y glucosa. Esto beneficia especialmente a las personas muy activas: deportistas, niños

Las cremas de verduras al estar elaboradas principalmente con hortalizas y lácteos, aportan una gran cantidad de fibra, minerales y vitaminas. Si además incluimos carne o pescado, añadimos proteínas lo que las convierte en un plato muy rico en nutrientes.
Ayudan a la digestión
Favorecen el tránsito intestinal.
Tanto las sopas como las cremas de verduras son alimentos que favorecen el proceso de digestión.
Además, las hortalizas aportan al organismo enzimas, vitaminas y minerales que ayudan a mejorar el proceso digestivo.
Ideales para los mas pequeños
Son fáciles de consumir para los más pequeños
Las cremas son una gran opción para aquellas personas que no pueden masticar bien o consumir alimentos sólidos. Es el caso de bebés, niños pequeños y ancianos.

Los aceites que contienen las especias son agentes antimicrobianos naturales que ayudan a conservar los alimentos y consiguen eliminar microbios. también se emplean como remedio para enfermedades o trastornos leves.
Favorecen la digestión, ya que estimulan la producción de jugos gástricos.
Protegen el aparato digestivo de posibles infecciones bacterianas y reducen las fermentaciones y los gases.
Ayudan a quemar calorías
Y sobre todo las especias picantes, que son las que poseen una sustancia llamada capsaicina, como la pimienta, el ají o el chile.
Alto poder antioxidante
Sustituto de la sal
Aunque no tengas ningún problema de hipertensión, es recomendable reducir la cantidad de sal en tus platos y por eso es recomendable sustituirla por diferentes especies.